Ремесленный хлеб из большой дровяной печи SAMPO

На первых позициях в меню представлен ремесленный хлеб из большой дровяной печи, наполняющий теплым ароматом ресторан, которым угощают всех гостей SAMPO. Сергей Балакшин твердо уверен, что если трапеза не начинается со свежевыпеченного хлеба и соленого масла, то в ней нет души и поэтому каждый день на кухне ресторана экспериментируют с новыми вкусами, добавляя только локальные ингредиенты, чтобы удивить каждого своего гостя.

Как запускал хлеб на закваске в дровяной печи в ресторане Sampo в Мурманске - смотреть